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奕亨調(diào)味品報關公司分析進口醬油選購技巧:
首先確定是“釀造醬油”還是“配制醬油”。釀造醬油由大豆、小麥、麩皮等發(fā)酵制成,而配制醬油由發(fā)酵醬油加上酸水解植物蛋白調(diào)味液、食品添加劑等勾兌而成。釀造醬油更傳統(tǒng),配制醬油口味更豐富。其次看發(fā)酵工藝。釀造醬油的發(fā)酵工藝分為高鹽稀態(tài)發(fā)酵和低鹽固態(tài)發(fā)酵兩種。前者發(fā)酵周期更長、產(chǎn)量較低,但口味更鮮美,價格較高。后者發(fā)酵周期較短,成本較低。第三看用途是“直接佐餐食用”還是“用于烹調(diào)”。前者可以直接吃,也可以烹調(diào)菜肴。后者只能烹調(diào)菜肴而不能生吃。
此外,還要看“氨基酸態(tài)氮”含量。一般而言(指不添加谷氨酸鈉等食品添加劑的情況),氨基酸態(tài)氮含量越高品質(zhì)越好。對于醬油的等級也需要注意。釀造醬油分為特級、一級、二級、三級,品質(zhì)依次降低,因而價格也會有所不同。
醬油進口所需單證:
Food and wine import documents required:
原產(chǎn)地證、衛(wèi)生證、質(zhì)檢證
采購合同、發(fā)票、裝箱單
自由銷售證明、生產(chǎn)/罐裝日期證明、成分配比表/分析報告
商檢海關認為的其他文件
奕亨自有資質(zhì)一條龍“標準化”操作(商檢環(huán)節(jié)重點):
Label " standardization " operation process(CCIC)
食品收發(fā)貨人商檢備案
配方審核
標簽設計+標簽審核
標簽印刷+貼標服務+分裝理貨+分撥配送
出衛(wèi)生證書+標簽備案憑條
中轉保稅區(qū)食品優(yōu)勢:
Transit Bonded Zone food and wine advantage:
整批免稅轉關,分批次出關,緩沖納稅壓力。標簽設計、整改、備案、貼標、倉儲、配送靈活處理。
商檢查驗、送檢、抽檢及時處理,方便快捷。
貿(mào)易靈活多樣性,買家到貨驗貨、下游客商驗貨出庫。